Menu à 27 €

Entrée au choix à la carte
ou
Salade de foie gras poêlé et son toast
ou
Salade d'écrevisses à la fondue d'échalotes

Pièce de bœuf grillée à la crème de foie gras
ou
Poulet fermier aux morilles
ou
Cuisses de grenouilles fraîches en persillade
ou
Escalope de veau aux cèpes
(gratinée au four avec sa chiffonnade de jambon cru et sa crème de reblochon aux cèpes)
ou
Filet de sandre à la crème d'écrevisses

Fromage blanc ou sec